Сорт чеснока «Софиевский» имеет бешеный потенциал урожайности – из 1 га засеянной земли получается 14 тонн урожая, при этом для почвы не применялись удобрения. Головки чеснока получаются крупными, весом в среднем 65-100 грамм, цвета сиренево-белого, диаметром 2,5 – 3 см, причем на одной головке помещается до девяти зубчиков! Сорт устойчив к болезни нематода.
Сорт «Софиевский» имеет ряд преимуществ для выращивания:
- Сроки хранения. Семена чеснока, его плоды и заготовки хранятся в погребе до 12 месяцев, при этом не просто сохраняют свой внешний вид, но и качество самого продукта остается прежним, и не теряют размер, вес, зубчики не гниют.
- Устойчивость к обильной жаре. В целом, «Софиевский» с одинаковым успехом выращивался во всех климатических зонах, но на юге температура достигала 40 градусов тепла, при этом урожай не испортился и не потерял своего качества.
- Защита от холода. В обратную сторону эффект также сработал – семена сорта «Софиевский», при надлежащем уходе за почвой, выдерживали зимние морозы до -30 градусов, причем грядки с этим посевматом находились как под снегом, так и без него.
